Mnamo Septemba 26, 2022, Shanghai Ziyan Food Co, Ltd (Nambari ya Hisa: 603057) imeorodheshwa kwa mafanikio kwenye bodi kuu ya Soko la Hisa la Shanghai. Hafla hii iliashiria kuingia kwa Chakula cha Ziyan, chapa inayoongoza katika jamii ya kuku iliyoandaliwa, kwenye soko la hisa, na kuunda mazingira mpya ya ushindani kando na makubwa matatu ya bidhaa za bata. Chakula cha Ziyan kwa hivyo kimekuwa mchezaji muhimu wa nne katika tasnia ya chakula iliyoandaliwa na ya kwanza katika sekta ya sahani iliyoandaliwa, kuanzisha nguvu ya "nguzo nne" kwenye soko.
Mwezi uliopita, Ziyan Chakula kilitoa ripoti yake ya nusu ya mwaka 2023, kurekodi mapato ya Yuan bilioni 1.743, ongezeko la asilimia 6.48% kwa mwaka, na faida kubwa ya Yuan milioni 180, ongezeko kubwa la 55.11% kwa mwaka. Sasa, mwaka mmoja baada ya kuorodhesha, chapa hii ya miaka 34 inaendelea kuonyesha kasi kubwa.
Kulingana na utangulizi rasmi wa chapa hiyo, Chakula cha Ziyan kilitokea Sichuan, kiliendelea huko Jiangsu, na kupanuka kote nchini. Mnamo 2000, Chakula cha Ziyan kiliingia katika soko la Shanghai, na kwa mwaka uliofuata, idadi ya maduka ilizidi 500, kufunika mikoa ya Jiangsu, Zhejiang, na Shanghai. Mnamo 2003, Ziyan alipanuka katika soko kuu la China, akiboresha chapa hiyo kila wakati. Kufikia 2008, idadi ya maduka ya chakula ya Ziyan ilizidi 1,000, ikifikia usambazaji kamili wa mnyororo wa baridi kwa bidhaa zake. Mnamo mwaka wa 2014, kuku wa Ziyan Baiwei alifunguliwa kwa ufadhili, na kupanua haraka idadi ya maduka. Hivi sasa, Chakula cha Ziyan kina maduka zaidi ya 6,100 chini ya chapa ya "Ziyan Baiwei Kuku", inashughulikia zaidi ya miji 200 katika majimbo zaidi ya 20, mikoa ya uhuru, na manispaa kote nchini, ikiimarisha msimamo wake kama chapa inayoongoza katika soko la sahani ya upande wa China.
Nafasi sahihi kutoka mwanzo: Kuingia sehemu thabiti na ya hali ya juu
Kama jamii maarufu katika vyakula vya Kichina, ladha ya chakula cha Marinated Chakula hufanya iwezekane kwa watumiaji wengi. Hivi sasa, chakula kilichoandaliwa kimegawanywa katika "sahani ya upande" chakula kilichoandaliwa na "vitafunio" chakula kilichoandaliwa. Ya zamani imewekwa kama sahani baridi kwa milo kuu, wakati mwisho hutumika kama vitafunio vya burudani.
Ikilinganishwa na "vitafunio" chakula kilichoandaliwa, "sahani ya pembeni" chakula kilichoandaliwa kinaonyesha nguvu zaidi na faida kuu tatu. Kwanza, ni muhimu zaidi kwa watumiaji, kwani mahitaji ya "sahani ya upande" chakula kilichoandaliwa ni cha juu na mara kwa mara wakati wa chakula cha mchana cha familia na chakula cha jioni. Pili, hutumiwa katika hali zaidi, pamoja na mikusanyiko ya familia, kula nje, vitafunio vya usiku wa manane, na vitu muhimu vya kusafiri. Tatu, inavutia idadi kubwa ya watu, pamoja na wanaume, wanawake, watoto, na wazee.
Kizuizi cha kuingia kwa "sahani ya upande" sehemu ya chakula iliyoandaliwa ni kubwa kuliko ile ya chakula cha "vitafunio". Mahitaji ya juu ya ufundi, ladha, safi, na uwezo wa usambazaji huhakikisha ubora wa bidhaa, kupata uaminifu wa watumiaji.
Kuku ya Ziyan Baiwei iligundua fursa hii muhimu ya soko tangu mwanzo, ikijiweka kwenye sehemu ya "sahani ya upande" iliyoandaliwa. Nafasi hii ya kimkakati inakabiliwa na ushindani mdogo na inatoa uwezo mkubwa. Katika nusu ya kwanza ya mwaka huu, Ziyan aliendelea kubuni na kutajirisha laini yake ya bidhaa. Mbali na kuongeza vyombo vilivyochorwa kama Fuqi Feipian, kuku wa Baiwei, kuku wa pilipili ya mzabibu, na Ziyan Goose, kampuni hiyo pia ilizindua sahani mpya za baridi kama vile nyama ya mafuta ya supu, miguu ya nguruwe ya crisp, crispy tatu, na bakuli la kuku, mara kwa mara hupata sifa nzuri. Upendeleo wa Soko la Mitaji pia unaonyesha uwezo mkubwa wa soko la "sahani" iliyoandaliwa.
Kupikia mahitaji ya soko: bidhaa mpya kama njia kuu, bidhaa zilizowekwa mapema kama komplettera
Kama mitazamo ya watumiaji inabadilika, kuna msisitizo unaokua juu ya sifa ya chapa, ubora, na urahisi wa bidhaa. Kuku ya Ziyan Baiwei, inayojulikana kwa chakula chake cha jadi cha Leshan iliyoandaliwa kutoka Sichuan, inaendelea kuingiza kiini cha sahani za kawaida kutoka kwa mikoa mbali mbali, ikichanganya ladha kutoka Sichuan, Guangdong, na Hunan. Kampuni inazingatia ufundi na ubora wa kuunda sahani za hali ya juu.
Kwa kugundua kuwa vijana wanapendelea chakula cha haraka na rahisi kuandaa, Ziyan ameingia kikamilifu katika soko la chakula lililopikwa kabla. Kuongeza nguvu zake katika ukuzaji wa bidhaa, udhibiti wa ubora, usimamizi wa mnyororo wa usambazaji, njia za uuzaji, na usimamizi wa habari, Ziyan ina timu yake huru ya R&D na kiwanda cha kati. Hii hutoa faida kubwa juu ya chapa zinazoibuka katika soko la chakula lililopikwa kabla. Bidhaa kama Ziyan kung pao kuku, vipande vya nguruwe vya kuchemsha, vichungi vya kuku vilivyotengenezwa kwa mikono, na kuku wa nguruwe wa nguruwe ni ladha, iliyotengenezwa na viungo halisi, na kusisitiza afya na lishe, kuwa sahani maarufu kwa chakula cha familia na milo ya sherehe.
Kupatana na mahitaji ya soko, kampuni zinazoongoza za kula chakula zina faida ya asili. Hivi sasa, Chakula cha Ziyan kimeandaa safu ya uzalishaji wa aina zaidi ya 100 ya vyakula vyenye maridadi, bidhaa mpya, zilizoongezewa na vitu vilivyowekwa tayari. Na mfumo kamili wa kudhibiti ubora katika mnyororo wa tasnia, Ziyan hutumia minyororo ya usambazaji wa akili kutoa uchaguzi wa hali ya juu na kuwezesha maendeleo ya biashara ndogo na za kati za upishi.
Kukumbatia mabadiliko ya dijiti: kutengeneza njia mpya za maendeleo ya tasnia
Sekta ya chakula imeingia katika enzi ya maendeleo ya dijiti wakati wa wimbi la mabadiliko ya dijiti. Kuelekeza laini yake ya bidhaa, udhibiti wa mnyororo wa usambazaji, na faida za miundombinu, Chakula cha Ziyan kimeanzisha mfumo wa usimamizi wa viwango ili kuhakikisha ubora wa chakula kutoka kwa ununuzi wa malighafi na ufuatiliaji, udhibiti wa mchakato wa uzalishaji, udhibiti muhimu wa hatari, ukaguzi wa bidhaa, usambazaji wa mnyororo wa baridi.
Kwa kuongeza, chakula cha Ziyan kinakuza kikamilifu uzalishaji wa dijiti na wenye akili kwa kuanzisha majukwaa makubwa ya huduma ya data na mifumo mingi ya kisasa ya usimamizi wa habari. Hii imesababisha uundaji wa mfumo mzuri wa usambazaji wa usambazaji na usimamizi kamili wa akili kupitia vifaa na ujumuishaji wa mfumo wa ghala. Matokeo yake ni operesheni bora zaidi katika chaneli zote, ikisisitiza tasnia ya chakula iliyoandaliwa katika njia mpya ya akili, ufanisi, na uaminifu, na hivyo kupanua sehemu yake ya soko.
Operesheni ya vituo viwili na ushirikiano wa tasnia ya msalaba: Manufaa ya ushindani wazi na ndoto za pamoja za ujasiriamali
Kuweka alama, ubora, taaluma, na viwango ni mwenendo wa baadaye wa tasnia ya chakula iliyoandaliwa. Tangu kufunguliwa kwa Franchising mnamo 2014, kuku wa Ziyan Baiwei amekua haraka, sasa akijivunia maduka zaidi ya 6,100 nchini kote. Na karibu miaka kumi ya uzoefu wa operesheni ya chapa, chakula cha Ziyan kinaendelea kubuni na kuboresha. Ushawishi wa chapa yake, laini ya bidhaa, na uhakikisho wa ubora hutoa makali muhimu ya ushindani katika tasnia ya chakula.
Ziyan ana uwezo sahihi wa kuajiri franchise, kutoa msaada kamili kwa franchisees mpya, hata wale ambao hawana uzoefu. Hii ni pamoja na tathmini ya tovuti na muundo, mafunzo ya wafanyikazi, mikakati ya uuzaji, shughuli za uendelezaji, mwongozo wa utendaji, shughuli za umoja, mafunzo ya akili, na utambuzi wa biashara, kukuza maono ya pamoja ya ujasiriamali na timu.
Kwa maduka ya nje ya mkondo, Chakula cha Ziyan hufanya kazi viwanda vingi vya viwango nchini kote, kuhakikisha utoaji wa bidhaa baridi kwa maduka, kuhakikisha ladha na usalama. Kampuni pia inasimamia kabisa afya ya wafanyikazi, viwango vya usafi, taratibu za usindikaji wa chakula, ununuzi, uhifadhi, usindikaji, disinfection ya vyombo, na usafi wa mazingira. Kwa shughuli za mkondoni, Ziyan inaleta majukwaa makubwa ya utoaji, mipango ya mini, na suluhisho za trafiki za jamii kukuza utumiaji kupitia njia mbili za nje ya mkondo na mkondoni.
Hivi karibuni, Chakula cha Ziyan pia kimeonyesha faida yake katika ushirikiano wa bidhaa za tasnia, kupanua ufikiaji wake wa uuzaji na kuvutia wateja wanaoweza kutimiza majukumu ya kijamii. Kwa mfano, mnamo Machi 8, Siku ya Wanawake, kuku wa Ziyan Baiwei alishirikiana na Fenghua kwa matangazo ya moja kwa moja, akichanganya sahani rahisi kama samaki wa kuchemsha na nyama ya nguruwe ya pilipili na bidhaa za Fenghua, ikichochea ununuzi. Mnamo Julai, Ziyan Baiwei kuku alishirikiana tena na onyesho la mpira wa magongo wa vijana "Dunk Vijana" msimu wa 3, kutia moyo na kushuhudia ndoto za ukuaji wa wachezaji wa mpira wa magongo.
Na zaidi ya miaka 30 ya juhudi za kujitolea na vizazi vitatu vya urithi, kama kampuni iliyoorodheshwa hadharani katika tasnia ya chakula iliyoandaliwa, Ziyan Chakula anatoa shukrani kwa uaminifu wa umma na utambuzi wa ubora wa bidhaa na bidhaa ya chapa. Kusonga mbele, Ziyan ataendelea kufuata nia yake ya asili, akiunga mkono kanuni ya "viungo vizuri + ufundi mzuri = bidhaa nzuri," wakati kuendelea kuchunguza kasi mpya ya kuendesha maendeleo ya tasnia ya chakula na kuunda ladha salama, za hali ya juu, na zenye kuridhisha kwa watumiaji
Wakati wa chapisho: JUL-04-2024