Fujian Minwei Viwanda Co, Ltd.ni ufunguo wa kitaifa unaoongoza katika Viwanda vya Kilimo, biashara ya kitaifa ya hali ya juu, biashara ya alama ya kitaifa, na moja ya kundi la kwanza la biashara ya kitaifa ya Sekta ya Mbegu. Kampuni hiyo inaelekezwa katika "mji mzuri wa bahari ya China" - mji unaovutia. Mnamo Oktoba 24, 2017, iliorodheshwa kwenye mfumo wa kitaifa wa kubadilishana na nukuu (NEEQ) (nambari ya hisa: 871927).
Fang Xiu, Mwenyekiti wa Minwei Viwanda
Maisha ya haraka-haraka na mabadiliko katika mahitaji ya watumiaji, kama vile kuongezeka kwa dining solo na kaya ndogo, kwa kiwango fulani, kumechochea maendeleo ya milo tayari ya kula kwa soko la C-mwisho. Kwa utambuzi wa kina wa "dhana kubwa ya chakula" na faida za asili za vyakula vya baharini, kama vile thamani kubwa ya lishe, ladha za kipekee, na chaguzi mbali mbali, milo ya kula tayari ya kula hupata umaarufu kati ya watumiaji. Takwimu za soko zinaonyesha kuwa mnamo 2022, kiwango cha tasnia ya kula chakula cha majini cha China kilifikia Yuan bilioni 104.7, ongezeko la mwaka wa asilimia 16.8. Inatarajiwa kwamba ifikapo 2026, saizi ya soko itafikia Yuan bilioni 257.6. Wakati tasnia ya kula tayari ya kula inaingia katika "wimbo wa haraka" wa maendeleo, pia huonyesha mapungufu ya soko, kama vile bidhaa zenye nguvu na uvumbuzi wa kiteknolojia, kuzidisha machafuko ya tasnia na ushindani kati ya biashara.
Katika muktadha huu, Minwei, kiongozi katika uwanja wa ufugaji wa Bahari ya Bahari, amepata matokeo bora katika sekta ya kula tayari ndani ya miaka miwili tu, na bidhaa moja inayozidi Yuan milioni 200 katika mauzo. Kwa kuongezea, pamoja na bidhaa zenye ushindani mkubwa na msimamo wa kimkakati katika soko la C-mwisho, kampuni imepanua haraka uwepo wake katika masoko ya ndani na ya kimataifa, na bidhaa zinazosafirishwa kwa nchi zaidi ya dazeni na mikoa. Je! Minwei, kama "mchezaji wa tasnia ya msalaba," alifanikiwa kufikia mabadiliko na usasishaji mzuri? Je! Kampuni ina mipango gani ya muda mrefu kwa siku zijazo?
"China Chakula Miles"Alihojiwa na Fang Xiu, Mwenyekiti wa Fujian Minwei Viwanda Co, Ltd (hapo baadaye hujulikana kama Minwei), kujifunza juu ya historia ya maendeleo ya kampuni, uwezo wa ubunifu, na moat ya ushindani.
Kuendesha Wimbi: Kiongozi wa Uzalishaji wa Bahari ya Bahari huvuka kwenye tasnia ya kula tayari
Mwenyekiti Fang alianzisha kwamba kampuni ya mzazi wa Minwei Foods, Fujian Minwei Viwanda Co, Ltd, ilianzishwa mnamo 1992 na ina historia ya miaka 31. Katika miaka 30 iliyopita, Minwei Viwanda vimezingatia ufugaji wa miche, kilimo cha majini, usindikaji, na viwanda vilivyopanuliwa, kusimamia teknolojia nyingi zinazoongoza za msingi wa tasnia na kuchukua hatua muhimu katika hatua tofauti. Wakati teknolojia ya miche ya ndani ilikuwa bado katika mchanga, kampuni iliendeleza udhibiti wa uzazi wa bahari na teknolojia ya ufugaji bandia ya ndani, kutatua shida ya "chupa" ya tasnia. Wakati wa hatua ya mchanga wa bahari ya baharini, kampuni iliendeleza mabwawa ya akili ya kina-maji, kukuza mabadiliko ya dijiti ya tasnia ya uvuvi. Mnamo Agosti 2010, wakati Teknolojia ya Usindikaji wa Chakula cha Marine ilikuwa ikizidi, kampuni ilianzisha Fujian Minwei Foods Co, Ltd, iliyobobea katika usindikaji wa kina wa samaki wa baharini, kuharakisha mabadiliko ya mafanikio ya kisayansi na kiteknolojia, na kuwezesha maendeleo ya hali ya juu kupitia kiteknolojia kupitia kiteknolojia uvumbuzi.
Mwenyekiti Fang alisema kwamba katika hatua za mwanzo za uanzishwaji wa Chakula cha Minwei, kujibu mifano ya jadi ya usindikaji na mauzo ya bidhaa safi za majini na waliohifadhiwa, kampuni hiyo ilichambua mbinu za usindikaji wa samaki na samaki wa samaki, na kuongeza thamani ya kuongezewa ya thamani ya iliyoongezwa ya Bidhaa za majini na kuanza njia ya utafiti wa kina wa usindikaji na maendeleo. Mnamo 2021, na maendeleo ya haraka ya milo tayari ya kula na hali ya juu ya maandalizi ya chakula katika tasnia ya upishi, Minwei alichukua fursa ya kuingia katika sekta ya kula tayari ya kula ili kuondokana na shida za soko zilizoletwa na janga.
Kuingia katika sekta mpya, Chakula cha Minwei kiliimarisha kikamilifu faida zake za usambazaji katika bidhaa za majini kama vile bass ya bahari. Hivi sasa, kampuni inazingatia bass ya bahari, manjano kubwa ya manjano, na bidhaa zao za kula tayari za kula na vitafunio tayari vya kula. Hii ni pamoja na bidhaa zaidi ya 50, kama vile samaki wa samaki, samaki wa samaki, peptidi za samaki wa collagen, samaki tayari wa kula, na samaki waliokatwa.
Kati ya hizi, "samaki Floss" ni bidhaa ya nyota ya Minwei Foods, iliyotengenezwa hasa kutoka kwa bass ya bahari, cod, na upanga wa samaki, inayotoa muundo laini na laini ulio na asidi muhimu ya amino na vitamini. Bidhaa hii ni maarufu ndani na kimataifa na kwa sasa inasafirishwa kwa nchi 11 na mikoa, pamoja na Japan, Korea Kusini, Thailand, Singapore, Malaysia, na Hong Kong.
Bidhaa nyingine ya nyota ni samaki tayari wa kula chakula, kilichotengenezwa kutoka kwa bass ya bahari ya tongjiang ya kwanza na croaker kubwa ya manjano. Usindikaji wa bidhaa hiyo unajumuisha teknolojia ya kisasa, na kusababisha samaki wa zabuni, ladha, na yenye lishe yenye kiwango cha juu cha protini. Bidhaa hii imesifiwa sana na kukaribishwa na watumiaji, na mauzo ya bidhaa moja zaidi ya Yuan milioni 200 mwaka huu.
Ubunifu unaoendeshwa na thamani ya juu, maendeleo ya hali ya juu
Katika mazingira ya soko yenye ushindani mkubwa, uwezo wa kuunda bidhaa za nyota haraka na kuanzisha utambuzi wa chapa bila shaka unasaidiwa na uvumbuzi unaoendelea. Mwenyekiti Fang alielezea kuwa Minwei Foods inaweka mkazo mkubwa juu ya uvumbuzi wa kiteknolojia na utafiti wa kujitegemea na maendeleo. Kampuni imeanzisha jukwaa la msingi la msingi la msingi, jukwaa la teknolojia ya kiwango cha pili, na jukwaa la ujenzi wa kiwango cha tatu kukusanya rasilimali za uvumbuzi kutoka kwa mnyororo wa tasnia ya samaki wa baharini, kuvutia vipaji vya ubunifu, na kutekeleza uvumbuzi wa kiteknolojia kutoa Msaada wa kisayansi na kiteknolojia na huduma kwa utafiti wa mnyororo wa tasnia.
Timu ya ndani ya R&D huko Minwei inaundwa sana na wataalam, mafundi, na talanta bora katika uwanja wa usindikaji wa kina. Timu hiyo kwa sasa inajumuisha wafanyikazi 32 wa R&D, wahandisi 6 wa kati hadi wakubwa, wahandisi 6 wasaidizi, na wafanyikazi 20 wenye uzoefu wa kiufundi.
Kwa nje, Minwei ameanzisha "Minwei Fikiria Tank," inayojumuisha wataalam 36 wenye mamlaka, pamoja na Chen Songlin, mtaalam wa Chuo cha Uhandisi cha China, na Guan Changtao, mwanasayansi mkuu wa Mfumo wa Samaki wa Majini. Kampuni hiyo pia imeunda majukwaa 16 ya utafiti, pamoja na Kituo cha Majaribio kamili cha Zhangzhou cha Mfumo wa Teknolojia ya Viwanda wa Samaki wa Marine, Kituo cha Huduma cha Ubunifu wa Jumuiya ya Kitaifa, Maabara ya Baa ya Fujian Bass, Sayansi ya Bass ya Bass na Ua wa Teknolojia, na Kituo cha Teknolojia ya Biashara. Chakula cha Minwei kinawapa nguvu utafiti wa kiteknolojia wa tasnia nzima kupitia uvumbuzi. Katika miaka ya hivi karibuni, kampuni hiyo imefanya ushirikiano wa utafiti wa kisayansi juu ya ufugaji wa samaki wa baharini, kilimo cha spishi, usindikaji wa bidhaa za majini, na teknolojia ya uhifadhi wa uhifadhi wa baridi.
Kwa upande wa ujumuishaji wa utafiti wa Chuo Kikuu, Chakula cha Minwei kinashirikiana na vyuo vikuu vikuu na taasisi za utafiti kama Chuo Kikuu cha Bahari ya Shanghai na Chuo Kikuu cha Kilimo cha Fujian na Chuo Kikuu cha Misitu.
Kwa msaada wa timu yenye nguvu ya R&D na uwezo wa ubunifu, vyakula vya Minwei na bidhaa zake zimepokea kutambuliwa mbili kutoka kwa tasnia na soko. "Floss ya Samaki" imekabidhiwa kama bidhaa muhimu mpya na Idara ya Viwanda na Teknolojia ya Habari ya Fujian, bidhaa moja ya bingwa ya tasnia ya utengenezaji wa Ningde City, na imeshinda "Bidhaa ya Dhahabu ya Dhahabu" kwa vikao 12 mfululizo huko China (Fuzhou) Uvuvi Expo. "Samaki iliyokatwa" ilipewa chakula cha medali ya dhahabu ya "2022 Fujian tayari-kula," na Chakula cha Minwei kilitambuliwa kama "chakula cha kwanza cha kula chakula cha Mkoa wa Fujian" mnamo Juni 2023.
Kuunda moat ya ushindani kupitia nguvu kamili
Jinsi ya kuvunja katika soko linalobadilika haraka ni changamoto ya msingi inayowakabili kila biashara. Minwei ameunda moat yake ya kipekee ya ushindani kupitia miaka ya maendeleo madhubuti ya ndani.
Mwenyekiti Fang alielezea kuwa Minwei ana faida ya mnyororo kamili wa tasnia. Kampuni imeanzisha mfumo kamili wa mnyororo wa tasnia inayofunika ufugaji wa miche, kilimo cha majini, usindikaji, na mauzo, na kutengeneza mpangilio ambapo "kilimo cha maji ni msingi, ufugaji wa mbegu ndio unazingatia, na usindikaji wa kina na bidhaa tayari za kula ndio msingi. " Kampuni inachukua mtindo wa biashara wa "kampuni + ya mkulima + msingi", kuuza miche kwa wakulima kwa bei nzuri, kutoa mwongozo wa kiufundi na sanifu, na kusaini mikataba ya ununuzi wa samaki ili kuhakikisha faida za faida za wakulima wakati wa kudumisha michakato laini ya uzalishaji na mauzo, na hivyo kuhifadhi Nguvu ya bei ya ushindani ya Minwei katika soko.
Bidhaa za Minwei zina faida bora na tofauti. Kampuni inamiliki bandari ya asili inayofaa kwa ufugaji wa samaki na ina ushirikiano wa muda mrefu na wakulima, kutekeleza mfano wa usimamizi wa 5+1 (miche iliyounganika, malisho ya umoja, viwango vya umoja, teknolojia ya umoja, upimaji wa umoja). Njia hii inasimamia shughuli katika mnyororo mzima wa tasnia, kutoka kwa miche na usambazaji wa malisho hadi kupunguza gharama na pato la teknolojia, kuhakikisha njia thabiti za usambazaji wa malighafi.
Kwa upande wa usimamizi wa ubora na usalama, Minwei hutumia mfumo wa "Bidhaa Moja, Msimbo mmoja" mfumo wa habari ya usalama wa chakula na imepata udhibitisho wa mifumo ya usimamizi wa viwango vya kitaifa, kama vile ISO9001, ISO22000, na HACCP, kuhakikisha usalama wa bidhaa kutoka bahari hadi meza. Mwenyekiti Fang alisisitiza kwamba bidhaa za Minwei zimeteuliwa kwa Mkutano wa Kiongozi wa Kitaifa na Olimpiki. Mnamo Septemba 2017, kama muuzaji mkubwa zaidi katika mkoa wa Fujian, kampuni hiyo ilitoa Bass Bass kwa Mkutano wa Brics Xiamen na ilitambuliwa kama "msingi maalum wa usambazaji wa Mkutano wa Viongozi wa Kitaifa wa Xiamen." Mnamo Februari 2022, "Bass Bahari isiyo na Boness" iliteuliwa kama bidhaa ya Olimpiki ya msimu wa baridi, na msingi wa kampuni hiyo ulitambuliwa kama "msingi wa elimu ya chakula na lishe."
Vyakula vya Minwei hujumuisha rasilimali zake kuunda aina tofauti za bidhaa kwa kurekebisha viwango vya kukausha na ubora kwa hali tofauti na vikundi vya watumiaji. Kwa mfano, inatoa viwango tofauti vya kitoweo na sahani kulingana na tofauti za kikanda (Kaskazini dhidi ya Kusini), masoko ya ndani dhidi ya kimataifa, na njia za mauzo za mkondoni dhidi ya mkondoni. Kwa kuongezea, kwa kuzingatia samaki iliyokatwa kama bidhaa ya msingi, kampuni inaendesha mauzo ya bidhaa zingine za kilimo, kama vile kuoanisha betel lishe taro na samaki wa grill kukuza bidhaa maalum zaidi za mitaa.
Minwei ana faida za kiteknolojia za msingi. Mwenyekiti Fang alielezea kuwa katika ufugaji wa miche, Minwei amejua "udhibiti wa uzazi wa bahari na teknolojia ya ndani ya miche ya bandia," akijaza pengo katika tasnia ya ufugaji wa Bahari ya Bahari. Teknolojia hii ni msaada wa msingi kwa ufugaji bora wa mbegu wa Minwei na kwa sasa ndio teknolojia inayoongoza ya miche kwenye tasnia, na kiwango cha kila mwaka cha matokeo ya miche katika tasnia. Katika kilimo cha majini, teknolojia ya kilimo cha kilimo cha maji ya ndani ya Minwei inatumia aina mpya ya mfumo wa ngome ya wapandaji wa akili wa mstatili ambao unaweza kufuatilia mazingira na kulisha samaki moja kwa moja. Katika usindikaji, Minwei ameendeleza teknolojia 15 za usindikaji, pamoja na zile za samaki wa samaki, samaki, na samaki tayari wa kula, wenye uwezo wa kusindika zaidi ya aina 20 ya bidhaa.
Kuona mustakabali wa chakula tayari cha kula na kuandaa changamoto
Kujadili mustakabali wa tasnia ya kula tayari, Mwenyekiti Fang alisema kwamba wakati soko la B-mwisho limekomaa, soko la mwisho bado liko katika hatua ya uchunguzi. Walakini, pamoja na mseto wa sahani, urahisi wa ununuzi wa vituo, maendeleo ya vifaa vya mnyororo wa baridi, na kuongezeka kwa ufahamu wa watumiaji wa chakula tayari, mwisho wa C unatarajiwa kupata ukuaji mkubwa.
Mwenyekiti Fang ana matumaini juu ya matarajio ya maendeleo ya sehemu ya kula-kula chakula, haswa uwezo wa soko la sahani kama samaki waliokatwa na samaki waliokatwa, ambao wanapanuka kutoka kwa mikahawa ya mnyororo hadi mwisho wa B na kutoka kwa vituo vya kula hadi kaya. Soko la mwisho wa B lina mahitaji makubwa na inakidhi mahitaji ya tasnia ya upishi ya kupunguza gharama, ufanisi, na viwango. Kwa kuongeza, sehemu ya dining ya kikundi na mpishi wa vijijini inaongezeka kila mwaka, kukuza maendeleo ya haraka ya soko la chakula tayari. Masoko ya B-End na C-mwisho lazima yashirikiana na kuendesha kila mmoja mbele kuunda kwa pamoja mustakabali mzuri kwa tasnia ya kula tayari.
Kukabili changamoto za soko la baadaye, Mwenyekiti Fang alisema kwamba Chakula cha Minwei kitaimarisha zaidi utafiti wa soko, kukuza bidhaa mpya za kula-kula kupitia nafasi sahihi ya soko ili kukidhi mahitaji ya kibinafsi ya watumiaji tofauti na hali ya matumizi, na kutafuta kikamilifu wasambazaji na wauzaji wa nje Anzisha ushirika. Kampuni ina mpango wa kuanzisha mitandao ya uuzaji na usambazaji katika siku zijazo ili kutoa bidhaa moja kwa moja kwa wateja wa nje ya nchi. Ili kushughulikia maswala ya uwezo wa uzalishaji, Minwei ataboresha kikamilifu vifaa vyake, kuongeza akili na automatisering ya vifaa vyake vya uzalishaji, nafasi zaidi ya kiwanda, na kuongeza uwezo wa kuandaa boom inayotarajiwa na ukuaji wa kina wa kula tayari soko la chakula.
Wakati wa chapisho: Aug-29-2024